TOP
Диета

“Суть мясной диеты на 10 дней, пример составления меню и список продуктов (можно \ нельзя)”

Одной из самых популярных в последние годы систем питания, направленных на снижение массы тела, является белковая диета. При увеличении в рационе протеинов и отказе от углеводов, который происходит при минимизации поступления жиров, организм начинает активно расходовать накопленные запасы и преобразовывать жировые прослойки в мышечную ткань.

Мясная диета – это разновидность белковой, когда основным источником протеинов и аминокислот выступает мясо и блюда, из него приготовленные. При этом выбираются нежирные сорта мяса, а основными видами приготовления являются отваривание, тушение и запекание.

Более свободные вариации мясной диеты допускают обжаривание продуктов на оливковом масле, но, как показывает практика, эффективность ее при этом несколько снижается.

Продолжительность соблюдения диеты на мясе составляет от 1 дня до 2 недель. По отзывам специалистов и худеющих женщин, оптимальное время, за которое происходит нормализация веса – это мясная диета на 10 дней. Несмотря на кажущуюся легкость, рацион такого стиля питания достаточно жесткий, а под запретом находится большинство привычных продуктов. Зато голодные муки и неконтролируемые приступы голода во время диеты не наблюдаются.

Давайте рассмотрим особенности мясной диеты для похудения на каждый день, оценим возможные риски, выберем оптимальные блюда и настроимся на конкретные результаты вместе. Я собрала информацию из разных источников, поговорила с подругами, сделавшими выбор в пользу белковых диет, и теперь готова поделиться этими наработками со всеми читательницами.

Суть составления меню: что можно и что нельзя?

Суть мясной диеты на 10 дней

Основу рациона составляет отварное и приготовленное на пару мясо в количестве 0,4-0,5 кг в день, разделенное на 4-5 приемов пищи. Для диеты выбирают постные сорта мяса и птицы: телятина, говядина, индейка, курица, кролик. Причем с тушек птиц обязательно удаляется шкура, в которой скапливается большая часть антибиотиков, токсинов и жиров.

В качестве гарниров используют овощи и зелень, кроме картофеля, свеклы, моркови и бобовых, в которых помимо крахмалистых веществ присутствует большое количество углеводов. Все плоды употребляют в свежем или отварном виде. Чаще всего из них делают витаминные салаты, приправленные оливковым или другим растительным маслом и лимонным соком.

Лучшими плодами для мясной диеты считаются: белокочанная, цветная, синяя, брюссельская, савойская капута, брокколи, огурцы, тыква, помидоры, болгарский перец, корнеплод сельдерея и петрушки, патиссоны, кабачки, зелень лука и чеснока, листья салата.

Норма жиров в сутки составляет не более 5 мл (1 чайная ложка растительного масла). Все салаты и гарниры, как и мясо, рекомендуется готовить с минимальным количеством соли, чтобы активизировать процессы вывода излишней жидкости из тканей и тем самым ускорить потерю лишних килограммов. А лучший вариант – это отказ от соли на время диеты (не более 10 дней).

Из жидкости допустимо употребление любых напитков, кроме газированных, лимонадов, алкоголя, пакетированных и фруктовых соков. Лучше всего пить отвары несладких ягод и фруктов (компоты, морсы), напиток из экстракта или порошка цикория, травяной, зеленый, мате и некрепкий черный чай, натуральный кофе (не более 1 чашки в первой половине дня), овощные соки, воду с лимоном, минеральные воды без газа.

Разрешено употребление перепелиных и куриных яиц, но не более 1 шт. в день в отварном виде. Вместо мяса иногда для разнообразия можно использовать нежирную морскую или речную рыбу (хек, минтай, бычки, путасу, кефаль, камбала, сайда, навага, карп, лещ, щука), приготовленную любым способом, кроме обжаривания, даже без масла или на гриле.

Все порции должны быть дробными. Во время мясной диеты желательно принимать пищу в определенные часы, не допуская промежутков более, чем 3 часа. Ужин – не позднее 19-00. Завтрак обязателен. Пить любые разрешенные жидкости диетологи советуют либо перед едой, либо в промежутках между трапезами. Подводя итог, можно сказать, что основу для составления меню такой диеты составляют мясо и овощи.

Запрещенные продукты

Как вы уже поняли, все 10 дней остальная пища в рационе мясной диеты отсутствует. Для уточнения хочу привести список тех блюд и продуктов, которые есть нельзя.

Под запрет попадают следующие виды продуктов:

  • сахар и все изделия, где он присутствует;
  • мука и все мучные изделия;
  • бульоны;
  • шоколад;
  • все виды злаков;
  • молочные и кисломолочные изделия;
  • любые копчености, маринованные и консервированные продукты;
  • колбасные изделия;
  • жареные блюда, включая мясо, приготовленное на гриле, стейки и шашлык.

Практические советы, мясные блюда диеты, рецепты

Самый простой и удобный вариант, который не отнимает много времени – это диета на вареном мясе. Всю порцию мясного можно приготовить с вечера, отварив кусок мяса на один или несколько дней. Точно рассчитать суточную порцию продукта позволяет такая формула: из 1 кг свежего мяса после кулинарной обработки получается 0,6 кг. То есть, сварив 2 кг мяса, вы имеете около 1,2 кг отварного, а это количество, нужное на 2,5-3 дня.

Далее к готовому мясу достаточно нарезать салат из сезонных овощей, заправив их несколькими каплями растительного масла, свежей или сушеной огородной зеленью и соком лайма/лимона. Вместо лимонного сока допустимо использовать яблочный уксус, но только натуральный и в количестве не более, чем 1 мл в день.

Для разнообразия диетического рациона можно вместо отваривания использовать запекание куска мяса или тушки птицы в фольге. Достаточно натереть порционный кусок сушеной петрушкой, сельдереем и базиликом, совсем немного присолить и полить его лимонным соком, выдержав в таком виде в холодильнике несколько часов. Далее мясо заворачивают в фольгу и отправляют в духовку на 1,5 часа. Кожу с тушек птиц обязательно снимают (из-за вредности ее не рекомендуется есть и другим членам семьи).

Еще один полезный способ приготовления мяса – тушение с овощами. Таким образом, вы можете получить и основное блюдо, и гарнир одновременно. Потушите порционные куски постного мяса или птицы с томатами, баклажанами, овощным перцем, всеми видами капусты, добавив в качестве приправ сушеные или мелко нарезанные свежие листовые овощи (фенхель, базилик, рукколу, укроп, сельдерей).

Примерное меню на день

меню на день мясной диеты

  1. Завтрак. Отварное филе индейки (100 г), огурец (1 шт.).
  2. Перекус. Яйцо, сваренное вкрутую.
  3. Обед. Рагу из постной телятины, кабачков и баклажанов (200 г).
  4. Полдник. Порция мяса с несколькими веточками любимой зелени.
  5. Ужин. Салат из свежей синей капусты с лимонным соком и оливковым маслом (100 г), паровые тефтели из перекрученной говядины с луком и чесноком (100 г).

Сразу хочу отметить, что диета с преобладанием белковой пищи показана далеко не каждому. Такой рацион противопоказан всем пациентам с проблемами выделительной системы, так как обилие белков приводит к существенному увеличению нагрузки на почки. Нежелательно худеть на мясе и тем, кто страдает от заболеваний органов пищеварительной системы, поскольку переваривание достаточно тяжелой пищи может привести к сбоям в работе кишечника и вызвать запоры.

Поскольку организму для нормального функционирования требуются самые разные элементы, включая жиры, клетчатку, витамины, минеральные соли и углеводы, то при соблюдении мясного рациона наблюдается определенный дисбаланс питательных веществ. Существенную помощь в устранении дефицита некоторых соединений помогают следующие приемы:

  • употребление клетчатки в количестве 1 столовая ложка за 15 минут до основных трапез;
  • прием витаминно-минеральных комплексов, содержащих максимальное разнообразие ценных веществ;
  • соблюдение питьевого режима, когда количество свободной жидкости составляет не менее 2 литров.

Клетчатку пшеницы, тыквы, гречки, льна и прочих злаковых и семенных культур можно приобрести в отделах магазинов, предназначенных для диабетиков, или в аптечной сети.

Биологически-активные добавки с витаминами и минералами лучше выбирать после консультации со специалистом или наблюдающим вас доктором.

Большую часть потребляемой за день жидкости должна составлять питьевая вода: минеральная без газа, родниковая, из целебных источников, талая, артезианская.

Придерживайтесь описанного рациона диеты на протяжении до 10 дней. За это время можно похудеть на 3-7 кг. Для активизации процессов превращения накопленных жиров в мышечную ткань рекомендуются умеренные физические нагрузки, длительные прогулки на свежем воздухе, активные игры на природе, занятия бодифлексом, пилатесом, йогой, плавание в открытых водоемах или бассейне.

Результат в каждом случае зависит от многих факторов, среди которых: возраст, генетические особенности организма, конституция, исходные показатели веса, время года, образ жизни, вид работы и т.д. Если вы страдаете от любых хронических заболеваний, то перед началом мясной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом, которому вы доверяете.

После 10 дней мясной диеты переходите к обычному рациону постепенно. Если вы сохраните полезные пищевые привычки, приобретенные за время диеты: будете питаться дробно (порции не более 200 г), пить много полезных напитков, не переедать за ужином, вовремя завтракать, а также откажетесь от мучного и сладкого, то ваша фигура всегда будет в форме. Желаю вам стройности в любом возрасте!


Метки:  

«
avatar
4 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
4 Comment authors
АнонимноДарьяЛюдмилаСветлана Recent comment authors
новые вверху в порядке обсуждения по голосам
Людмила
Гость
Людмила

Я вообще мясоед, не могу без мясной продукции, кроме него не ела бы ничего. Может поэтому всю жизнь я не полнела и была в одной форме. Только годам к 45-ти у меня появилось 5 лишних кг в области бедер и живота. Говорят в этом возрасте замедляется обмен веществ и нужно придерживаться диет, чтобы сохранить желаемый вес. Поэтому я и села на мясную диету, практически такую, как написанного выше. Мне нравится, что допустимо сочетание мяса и фруктов, либо овощей. Получается сытно и полезно. За месяц я скинула 4 кг. Очень довольна, продолжу еще так питаться, результат ощутим даже без физ.нагрузок, а… Читать все »

Светлана
Гость
Светлана

Мясо это хорош, но не только же его кушать. Вот я, например, кушаю овощи и белковую пищу и за две недели на таком питании сбросила 4 килограмма. Результат радует!

Дарья
Гость
Дарья

Я удивилась, когда впервые услышала об этой диете, ведь от мяса наоборот полнеют, а не худеют. Но сейчас я сама лично убедилась, что такая диета очень даже эффективная, главное брать не жирное мясо. Я похудела на 3 килограмма за 10 дней.

Анонимно
Гость
Анонимно

Нормальная диета. Вполне сбалансированная. Овощи, фрукты, зерновые — все в ней есть. Кстати, говядину и рыбу не обязательно есть килограммами.